Lu Riu, la pasquetta dei leccesi contesa tra due chiese
immagine tratta dal sito Comune di Lecce – di CHIARA CHIEGO – Camminare per le vie di una Lecce silenziosa, immersi nella luce del sole primaverile; in una giornata che…
Grottaglie si accende con la Focra di San Ciro
di REDAZIONE – A Grottaglie si aprono le celebrazioni del patrono San Ciro, attraverso i riti religiosi e civili con il rituale del fuoco che vive nella tradizionale accensione della…
I giochi pugliesi di una volta, tra semplicità e divertimento
di CHIARA CHIEGO – Sassolini piatti e lisci, pietre colorate, gessetti polverosi, legni e biglie tintinnanti. Oggetti comuni, a cui oggi quasi non si pensa più ma che per i…
La “puddica”, la regina della tavola pasquale
foto di Chiara Chiego di CHIARA CHIEGO – “La mamma è priparata la puddica, chena de chiapparini e pummatori. L’è fatta cu lu cranu te la spiga, è chena tutta…
Festa della vite a Novoli, inizia il conto alla rovescia per la Fòcara
di REDAZIONE – Con la Festa della vite comincia ufficialmente la costruzione della Fòcara di Novoli, il “fuoco buono” del Mediterraneo, l’immensa pira composta da migliaia di fascine di tralci…
La puccia, perché è la regina del pranzo salentino del 7 dicembre
Foto di Mirko Leo di GIOVANNA CIRACì – Il suo aspetto invoglia anche i meno golosi, con il colore del grano e la forma rotonda. È la puccia, un tipo…
Le origini delle pettole… quali saranno?
di FABIOLA ASTORE – Quando parliamo di un territorio non possiamo certamente tralasciare la conoscenza della sua tradizione culinaria. L’arte del cucinare è un elemento fondamentale della caratterizzazione di una…
“Lu jadduzzu ti la festa”, perché il gallo è il re delle feste patronali
di ROBERTO VIVACQUA – Anticamente il territorio salentino era tutto un pullulare di masserie e case coloniche. Alcune di queste erano addirittura fortificate per resistere alle scorribande turche; su di…